Polvo de chocolate feito com uma impressora 3D
Reprodução YouTube/ @cocoapress
As impressoras 3D têm como diferencial permitir criar qualquer forma por mais complexa que ela seja.
Diversos setores utilizam essa tecnologia para criar objetos de plástico, mas a Cocoa Press busca levar o equipamento para um desafio que vai além das fábricas e dos escritórios.
A empresa desenvolveu uma impressora para usar na cozinha e que usa o chocolate como matéria prima para criar doces que vão muito além das conhecidas barras.
O princípio é o mesmo do equipamento já conhecido. Um projeto em 3D é feito no computador e depois executado com a sobreposição de várias camadas do chocolate.
Além do tradicional chocolate ao leite, também é possível usar o chocolate branco, mas é preciso fazer ajustes para que tenha um bom resultado.
Fonte: R7
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