{"id":24737,"date":"2021-07-24T19:17:58","date_gmt":"2021-07-24T22:17:58","guid":{"rendered":"https:\/\/pinews.com.br\/?p=24737"},"modified":"2021-07-24T19:17:58","modified_gmt":"2021-07-24T22:17:58","slug":"angical-do-piaui-conheca-a-historia-da-cidade-que-ja-foi-totalmente-habitada-so-por-indios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pinews.com.br\/index.php\/2021\/07\/24\/angical-do-piaui-conheca-a-historia-da-cidade-que-ja-foi-totalmente-habitada-so-por-indios\/","title":{"rendered":"Angical do Piau\u00ed: conhe\u00e7a a hist\u00f3ria da cidade que j\u00e1 foi totalmente habitada s\u00f3 por \u00edndios"},"content":{"rendered":"\n

A cidade de Angical do Piau\u00ed, a 125 km de Teresina, completou 67 anos de emancipa\u00e7\u00e3o pol\u00edtica neste s\u00e1bado (24). O Piau\u00ed de Riquezas preparou um programa especial para contar um pouco da hist\u00f3ria desse munic\u00edpio e apresentar uma iguaria culin\u00e1ria da regi\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Com pouco mais de 6.700 habitantes, a cidade de Angical tem a agricultura como sua principal atividade econ\u00f4mica. No s\u00e9culo XIX, ela chegou a ser totalmente ocupada apenas por \u00edndios da tribo dos Pil\u00f5es, segundo o ge\u00f3grafo Paulo Bandeira.<\/p>\n\n\n\n

“Nessa regi\u00e3o aqui habitavam ate o in\u00edcio do s\u00e9culo XIX os \u00edndios panelas, de etnia g\u00ea. Eles habitavam aqui, pr\u00f3ximo a essas nascentes. Aqui sempre foi uma regi\u00e3o muito f\u00e9rtil, de \u00e1gua e terras f\u00e9rteis\u201d, explicou o ge\u00f3grafo.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Os \u00edndios panelas receberam esse nome dos primeiros colonizadores portugueses, porque a tribo costumava usar as forma\u00e7\u00f5es rochosas em forma de buracos para produzir alimentos, cosm\u00e9ticos e medicamentos naturais. Essas forma\u00e7\u00f5es em rochas imitam o formato de uma panela.<\/p>\n\n\n\n

\"Rochas
Rochas eram utilizadas como panelas pelos \u00edndios em Angical do Piau\u00ed \u2014 Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o\/TV Clube<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

O que favoreceu tamb\u00e9m a perman\u00eancia dos \u00edndios nessa regi\u00e3o foi o solo f\u00e9rtil e a \u00e1gua em abund\u00e2ncia. Em Angical, o solo \u00e9 privilegiado pela vasta quantidade de \u00e1gua subterr\u00e2nea. Na comunidade Po\u00e7os, no munic\u00edpio, \u00e9 poss\u00edvel encontrar mais de 40 nascentes que desaguam no rio Parna\u00edba.<\/p>\n\n\n\n

O Secret\u00e1rio do Meio Ambiente da cidade, Francisco Alves, contou que \u201c\u00e9 um local muito rico, com muitas nascentes. E, praticamente, toda a Angical, hoje, \u00e9 abastecida por esse riacho”.<\/p>\n\n\n\n

\"Lavandeiras
Lavandeiras no riacho em Angical do Piau\u00ed \u2014 Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o\/TV Clube<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Esse famoso riacho tamb\u00e9m serve para as lavadeiras da regi\u00e3o. Diversas donas de casa utilizam essas \u00e1guas para lavarem roupas e manter viva as tradi\u00e7\u00f5es da comunidade em forma de prosa.<\/p>\n\n\n\n

“O rio \u00e9 um lugar bom, a \u00e1gua \u00e9 boa e a gente [lavadeiras] se sente mais a vontade para conversar do qu\u00ea em casa”, falou a lavadeira Maria Jos\u00e9.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Dona Eva de Jesus al\u00e9m de ser uma fiel lavadeira de roupa no riacho ainda produz seu pr\u00f3prio sab\u00e3o. Segundo ela, \u00e9 o melhor sabem que h\u00e1 e compartilhou um pouco da receita com o Piau\u00ed de Riquezas.<\/p>\n\n\n\n

“Eu que fa\u00e7o. Esse sab\u00e3o leva \u00e1gua, \u00e1lcool, pot\u00e1ssio e gordura. \u00c9 bom mesmo”, disse a dona de casa.<\/p>\n\n\n\n

Culin\u00e1ria<\/h2>\n\n\n\n
\"Bolo
Bolo de Pan\u00e7a \u2014 Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o\/TV Clube<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Na cidade de Angical existe um tradicional bolo feito por angicalense muito conhecida na regi\u00e3o. O bolo pan\u00e7a \u00e9 famoso por deixar as pessoas de “pan\u00e7a cheia”, express\u00e3o que significa barriga cheia, bem alimentado.<\/p>\n\n\n\n

A Dona Doca \u00e9 conhecida na regi\u00e3o por fazer esse bolo e vender. A receita j\u00e1 dura cinco gera\u00e7\u00f5es em sua fam\u00edlia. A av\u00f3 de Dona Doca ensinou para sua m\u00e3e, que ensinou para a boleira, que ensinou os filhos e agora at\u00e9 a neta de Dona Doca aprendeu a receita.<\/p>\n\n\n\n

A boleira contou que em um dia de bastante vendas, que acontece geralmente no fim de semana em dias de s\u00e1bado, ela chega a produzir 25 bolos.<\/p>\n\n\n\n

Confira agora receita do Bolo Pan\u00e7a<\/strong>:<\/h2>\n\n\n\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

  • 15 ovos<\/li>
  • 1 litro de leite<\/li>
  • 2 kg de goma<\/li>
  • 1 x\u00edcara de \u00f3leo<\/li>
  • 1 colher de spa de sal<\/li>
  • 2 x\u00edcaras de \u00e1gua<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Modo de preparo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    • Coloque a goma em uma bacia grande e misture com a \u00e1gua, o \u00f3leo e o sal. Leve tudo ao fogo para torrar por alguns minutos.<\/li>
    • Depois bata em um liquidificador os ovos e o leite, ap\u00f3s esse processo misture o l\u00edquido batido com a massa levemente torrada e mexa at\u00e9 a mistura ficar homog\u00eanea.<\/li>
    • O diferencial do bolo pan\u00e7a para o tradicional bolo de goma \u00e9 que a massa do bolo angicalense \u00e9 envolvida por uma folha de bananeira e depois colocada na forma.<\/li>
    • Com a mistura pronta e enrolado em uma folha de bananeira, vai para o forno a lenha por aproximadamente uma hora e meia.<\/li>
    • Nessa quantidade que Dona Doca ensinou \u00e9 poss\u00edvel fazer at\u00e9 quatro bolos pan\u00e7a.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

      Fonte: G1 PI<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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