{"id":61535,"date":"2024-12-15T12:02:42","date_gmt":"2024-12-15T15:02:42","guid":{"rendered":"https:\/\/pinews.com.br\/?p=61535"},"modified":"2024-12-15T12:02:42","modified_gmt":"2024-12-15T15:02:42","slug":"estudo-sugere-que-consumo-de-chocolate-amargo-esta-ligado-a-reducao-no-risco-de-diabetes-tipo-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pinews.com.br\/index.php\/2024\/12\/15\/estudo-sugere-que-consumo-de-chocolate-amargo-esta-ligado-a-reducao-no-risco-de-diabetes-tipo-2\/","title":{"rendered":"Estudo sugere que consumo de chocolate amargo est\u00e1 ligado \u00e0 redu\u00e7\u00e3o no risco de diabetes tipo 2"},"content":{"rendered":"

Um estudo publicado este m\u00eas na revista cient\u00edfica British Medical Journal por pesquisadores da escola de sa\u00fade p\u00fablica da Universidade de Harvard sugere que\u00a0o consumo de cinco por\u00e7\u00f5es de chocolate amargo (cada uma com aproximadamente 28 gramas) por semana estaria associado a uma redu\u00e7\u00e3o de 21% no risco de diabetes tipo 2.<\/strong><\/p>\n

A pesquisa investigou a associa\u00e7\u00e3o entre o consumo de chocolate e o risco de diabetes tipo 2 nos Estados Unidos. Ao longo de mais de 30 anos, cerca de 192 mil adultos que n\u00e3o tinham diabetes no in\u00edcio da pesquisa forneceram informa\u00e7\u00f5es sobre h\u00e1bitos alimentares, al\u00e9m de peso corporal e diagn\u00f3stico de diabetes. Os grupos de pessoas avaliados consistiam em profissionais de sa\u00fade, predominantemente brancos.<\/p>\n

Com base nos autorrelatos dos participantes, os autores observaram ainda que pessoas que consumiam pelo menos cinco por\u00e7\u00f5es de qualquer tipo de chocolate por semana apresentavam um risco 10% menor de desenvolver diabetes tipo 2 em compara\u00e7\u00e3o com aquelas que raramente ou nunca consumiam chocolate. O consumo de chocolate ao leite, no entanto, n\u00e3o foi associado ao risco de diabetes tipo 2, mas ao ganho de peso excessivo a longo prazo, refor\u00e7ando, ent\u00e3o, o benef\u00edcio do amargo.<\/p>\n

At\u00e9 o final do per\u00edodo de acompanhamento, quase 19.000 participantes relataram ter sido diagnosticados com diabetes tipo 2. Entre cerca de 112.000 que forneceram dados espec\u00edficos sobre o consumo de chocolate amargo e ao leite, quase 5.000 receberam o diagn\u00f3stico de diabetes tipo 2.<\/p>\n

“Os resultados desse estudo n\u00e3o devem ser interpretados como uma libera\u00e7\u00e3o para o consumo indiscriminado de chocolate. A \u00fanica conclus\u00e3o clara \u00e9: se voc\u00ea vai comer chocolate de qualquer forma, prefira o amargo”, diz o endocrinologista Luciano Giacaglia, coordenador do Departamento de diabetes tipo 2 e pr\u00e9-diabetes da SBD (Sociedade Brasileira de Diabetes).<\/p><\/blockquote>\n

Ele acrescenta que a maioria dos participantes do estudo eram brancos n\u00e3o hisp\u00e2nicos, o que pode influenciar nos resultados. “Isso pode gerar um vi\u00e9s ao consideramos popula\u00e7\u00f5es como a brasileira, j\u00e1 que o perfil gen\u00e9tico, que tamb\u00e9m influencia no diabetes, varia entre as popula\u00e7\u00f5es”, complementa.<\/p>\n

Os resultados deste estudo divergem de outro artigo, publicado em 2023 no Diabetes Care, com base em dados do estudo Cosmos (sigla em ingl\u00eas para abreviar Cocoa Supplement and Multivitamin Outcomes Study).<\/p>\n

Nesse trabalho, os pesquisadores avaliaram a hip\u00f3tese de que a suplementa\u00e7\u00e3o com flavonoides do cacau poderia ser uma estrat\u00e9gia promissora para a preven\u00e7\u00e3o do diabetes tipo 2, em um ensaio cl\u00ednico com 21.442 adultos nos EUA (12.666 mulheres com idade superior a 65 anos e 8.776 homens com mais de 60 anos) sem doen\u00e7as cardiovasculares ou c\u00e2ncer recente.<\/p>\n

Os participantes foram acompanhados durante cerca de tr\u00eas anos e meio e receberam suplementos de extrato de cacau (500 mg\/dia de flavonoides, incluindo 80 mg de epicatequina) ou placebo. Entre os 18.381 sem diabetes no in\u00edcio do estudo, foram constatados 801 novos casos. N\u00e3o houve efeitos no risco de diabetes tipo 2.<\/p>\n

Celso Cukier, nutr\u00f3logo do Hospital Israelita Albert Einstein, concorda que o estudo do British Medical Journal n\u00e3o \u00e9 conclusivo. “N\u00e3o podemos afirmar que comer mais de cinco por\u00e7\u00f5es de chocolate rico em cacau \u00e9 seguro”, afirma o m\u00e9dico.<\/p>\n

“O chocolate n\u00e3o \u00e9 necessariamente um vil\u00e3o. O que importa \u00e9 o equil\u00edbrio entre boa nutri\u00e7\u00e3o, atividade f\u00edsica e higiene corporal e mental \u2014um trip\u00e9 essencial para a sa\u00fade. A quest\u00e3o vai muito al\u00e9m de comer ou n\u00e3o chocolate. \u00c9 preciso refor\u00e7ar, desde cedo, a import\u00e2ncia da educa\u00e7\u00e3o e de h\u00e1bitos saud\u00e1veis, fundamentais para prevenir doen\u00e7as como o diabetes tipo 2”.<\/p>\n

A SBD estima que vivem, no Brasil, cerca de 20 milh\u00f5es de pessoas com diabetes, baseando-se em dados do Censo 2022 e do Vigitel (Vigil\u00e2ncia de Doen\u00e7as Cr\u00f4nicas por Inqu\u00e9rito Telef\u00f4nico), levantamento realizado anualmente pelo Minist\u00e9rio da Sa\u00fade. Desse total, 90% t\u00eam diabetes tipo 2. Entre os principais fatores de risco est\u00e3o a obesidade, a dieta n\u00e3o saud\u00e1vel e a falta de atividade f\u00edsica.<\/p>\n

O Guia Alimentar para a Popula\u00e7\u00e3o Brasileira recomenda uma dieta baseada em alimentos in natura ou minimamente processados e desaconselha o consumo de alimentos ultraprocessados, categoria em que se enquadra o chocolate, mesmo o amargo com alto teor de cacau.<\/p>\n

Fonte: Folhapress \/ Giselle Soares\/ Cidade Verde\u00a0<\/strong><\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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